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Benessere

I cinque pilastri del peso forma


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Nel volume Dieta Mindful (Red! Edizioni, 176 pagine, 16 euro), Francesca Noli ed Emanuela Donghi illustrano come sviluppare un rapporto sano e gioioso con il cibo e con il proprio corpo, per riuscire ad amarlo e accettarlo. Cinque sono i fondamenti.

1. OSSERVATE Ascoltate il vostro corpo (lo stomaco che brontola, il calo di energia, il grado di stress, il senso di pieno o di vuoto).

2. GUSTATE Notate la consistenza, l’ aroma e il sapore del cibo: è croccante, dolce, salato, speziato, morbido?

3. NON GIUDICATE Parlate con consapevolezza e con atteggiamento comprensivo. Notate quando i “dovrei”, le regole rigide o i sensi di colpa vi vengono in mente.

4. VIVETE IL MOMENTO Siate totalmente presenti. Spegnete la Tv, sedetevi: quando mangiate, mangiate e basta.

5. SIATE CONSAPEVOLI Assaporate ogni boccone, invece di ingurgitare senza prestare attenzione.

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